新加坡聖淘沙以其多樣化的美食風景而聞名,提供各種國際風味的饗食體驗。在聖淘沙著名的餐飲場所中,馬來西亞美食街、Soi social泰式餐廳和秘魯中國概念餐廳CHIFA!堪稱其中三個特色餐廳。每家餐廳都有自己獨特的歷史、招牌菜品和迷人的氛圍。讓我們來介紹這這三個完全不同的異國美食。
新加坡聖淘沙名勝世界美食推薦:
馬來西亞美食街
在新加坡聖淘沙名勝世界中,有一條特別打造的「馬來西亞美食街」,將馬來西亞豐富的美食文化引進新加坡。這裡不僅有各式各樣道地的馬來西亞美食,還完美呈現了馬來西亞的街道風情,讓人彷彿一秒跨越到馬來西亞品嚐美食的樂趣。
美食街的裝潢布置具有馬來傳統特色
在美食街上,集結了各種受歡迎的馬來西亞小吃,包括沙嗲、咖椰吐司、福建麵、炒粿條、甘榜椰漿飯和印度煎餅等。這些道地馬來小吃都是當地人推崇的必吃美食。
特別推薦的是「沙嗲烤肉串」,這道烤肉串的沾醬帶有花生醬,味道甜甜鹹鹹,深受大小朋友的喜愛。
另外,馬來風味的「肉骨茶」則散發著淡淡的藥燉排骨風味,跟新加坡胡椒味濃郁的口味有很大差異。
這道名為羅惹的小菜口味非常特別,蘋果、櫛瓜等蔬果搭配魚露、甜醬油再撒上顆粒花生粉,帶來極為衝突的口感與氣味,有許多人會喜歡,但也不是每個人都能接受,到這裡不妨點一份挑戰看看。
冰品甜點也是東南亞的熱門選項,不管是龍眼水、薏米水或尖蕊冰都好好吃,我覺得最大眾化的就是甜點選項,全世界都喜愛。
尖蕊的口感有點像米苔目加上斑斕葉的顏色
走進馬來西亞美食街,你會被這裡的環境所迷住。街道上充滿了馬來西亞的氛圍,色彩繽紛的攤位和建築物展現了當地的街頭風情。在這裡,你可以感受到馬來西亞獨特的文化氛圍,同時享受道地的美食。
Soi social泰式餐廳
是由著名廚師Ian Kittichai管理的現代泰式餐廳,提供經典泰式料理以及中菜融合的多國風情美食,餐廳設有開放式廚房,食客可以目睹每道菜品背後的烹飪藝術。
Soi social泰式餐廳的菜單融合了泰國傳統美食和創新現代烹飪技巧,呈現出獨特而精緻的菜餚。這裡的菜品適合與朋友共享,其中一道必試的佳餚是“烤鴨”,這是主廚的拿手好菜。
脆皮烤鴨
非常好吃的茄子料理
以泰國香米搭配火龍果調色,色澤鮮艷香氣十足。
除了精緻的菜品,Soi social還提供多種道地泰式甜點,例如芒果糯米、冰沙等,不僅擺盤精緻口味搭配也非常協調,是視覺與味覺的雙重享受。
總之,Soi social泰式餐廳是一家結合現代與傳統的泰式料理餐酒館,提供精緻的菜品和特色雞尾酒,讓您在時尚的環境中享受泰國美食的獨特魅力。
秘魯中國概念餐廳CHIFA!
聖淘沙的CHIFA!是一家結合秘魯和中國美食元素的餐廳。CHIFA!以其獨特的菜單和色彩強烈的內部裝潢而聞名。這家餐廳將秘魯和中國的飲食文化結合在一起,創造出驚艷的口味組合。
秘魯中國概念餐廳CHIFA!
在CHIFA! 的菜單上,你可以品嚐到獨特調味的海鮮串燒、蒸籠港點和粵式煲湯等菜色,這些都是在台灣少見的異國料理。
精緻的蒸籠港點
祕魯走地雞老火湯
招牌菜包括「黃鰭金槍魚羅望子賽維切」,以黃鰭鮪魚和羅望子搭配秘魯醬汁”Leche de Tigre”,帶來酸甜滋味,並搭配爽脆的黃瓜和蘿蔔,非常開胃。
黃鰭金槍魚羅望子賽維切
帶子甜醋醬
串燒拼盤
XO海鮮炒飯
CHIFA! 的用餐環境獨具特色,以中國和秘魯文化的結合為設計主題。餐廳內部裝潢溫馨舒適,營造出與眾不同的用餐氛圍。你可以在這裡享受美食的同時,感受到獨特的文化融合。
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